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“Inspiración sin límites” — Ana Roš, estrella de Netflix

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* Más de 60 clases con chefs de renombre mundial, incluyendo:
- Ana Roš (), Alex Atala (), Pascal Barbot (), y Jan Hartwig ().
- Chefs destacados en la lista de los 50 mejores, incluyendo el mejor restaurante de 2024.
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TODOS LOS TEMAS CUBIERTOS
* Técnicas (Sous-vide, Fermentación, Gelificación, Deshidratación, Emulsión, Congelación, Esferificación, Horneado, Cocción a presión y más)
* Pastelería
* Técnicas de emplatado
* Selección de ingredientes estacionales
* Balance de sabores
* Creación de salsas (Hollandaise, Béchamel, emulsiones)
* Técnicas de postres (por ejemplo, temperar chocolate, macarons)
* Preparación de proteínas
* Habilidades con cuchillos

COMUNIDAD DE CHEFS
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GENERADOR DE RECETAS CON IA
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CONSTRUYE TU MARCA
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